聚光發(fā)布茶葉中重金屬及營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)解決方案

茶是我國(guó)傳統(tǒng)飲品，到目前為止，茶葉已成為僅次于碳酸飲料和飲用水的*三大飲品，具有廣大的市場(chǎng)供求。同時(shí)，茶葉也是歷史悠久、營(yíng)養(yǎng)豐富的天然健康飲料。因其具有*的色、香、味，已被越來(lái)越多的人所喜愛。所以茶葉的質(zhì)量安全與人民的健康息息相關(guān)。

研究表明茶樹是一種無(wú)機(jī)元素富集能力很強(qiáng)的植物，故而從不同地區(qū)采集得到的茶葉中既含有人體必需元素如Zn、Mn、Cu、Fe、Na、K等, 也可能含有害健康的元素如Pb、As、Cd、Hg 等元素。檢測(cè)茶葉中的重金屬含量情況以及營(yíng)養(yǎng)成份十分必要。
該方案采用濃硝酸微波消解法消解茶葉樣品，用ICP-5000 電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀定量分析了12 種無(wú)機(jī)元素含量。

樣品前處理
準(zhǔn)確稱取1.0g(至0.0001g)研磨粉碎后的茶葉樣品于消解罐中，加入少量濃硝酸預(yù)消解guo夜。次日，于微波消解儀中在180 ℃條件下消解30 min，待消解完成，冷卻后取出用去離子水定容至25 mL 容量瓶中備測(cè)。

儀器配置
儀器：ICP-5000 電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀；雙向觀測(cè)（水平），分析參數(shù)見表1。
進(jìn)樣系統(tǒng)：旋流霧化室、玻璃同心霧化器。

表1 ICP-5000 的儀器條件

標(biāo)準(zhǔn)溶液配置
被測(cè)元素標(biāo)準(zhǔn)溶液配制梯度見表2。線性相關(guān)系數(shù)均大于0.999。

                                      表2 各元素的標(biāo)準(zhǔn)溶度配制梯度 單位：mg/L                                         

方法檢出限
按樣品空白連續(xù)11 次測(cè)定的3 倍SD 計(jì)算元素的檢出限(LOD)，結(jié)果列于表3。

表3 被測(cè)元素的方法檢出限 單位：mg/L

注：ND 表示未檢出或低于儀器檢出限

方法精密度與加標(biāo)回收率
采用ICP-5000電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀 測(cè)定5 個(gè)平行樣品，考察各元素的方法精密度和加標(biāo)回收率，方法精密度和加標(biāo)回收率結(jié)果見表4。

表4 方法精密度和回收率 單位：mg/Kg

結(jié)論
本文采用ICP-5000電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀 測(cè)定了茶葉樣品中包括Fe、Mn、Cu、Zn、As、Cd 等12 種元素，通過(guò)計(jì)算檢出限、回收率和方法精密度，考察ICP-5000電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀 在茶葉樣品中的分析性能。結(jié)果表明：4 種有毒有害元素均低于國(guó)標(biāo)限定值，多種微量元素含量均在正常允許范圍內(nèi)，該批茶葉可以飲用。

[來(lái)源：聚光科技（杭州）股份有限公司]